Så rent, så rent...

Jag jobbar i kök nu, det renaste köket jag varit i nånsin!
Alla kylar plockas ur och görs rent varje vecka, likaså tas alla avloppsrör isär och rengörs och spolas ur en gång i veckan. När man har strykt kökshanddukar så hänger man upp de en gång till över natten för att vara säker på att ingen som helst fukt finns kvar så det kan börja mögla.
Mat kommer färdig varje dag, fräsch god mat. Det som blir över kastas, sallad som blir över kastas. All sylt slängs efter frukost varje morgon. På sin höjd att bröd fryses ner men bara om det inte har delats. Det kommer nytt bröd varje dag, men även att det är nytt så slängs det som sagt om det blivit delat...

När en i personalen mådde illa en morgon så stängdes köket i två dagar, all mat slängdes och köket sanerades....

Ja, det är ju fint att man verkligen tar livsmedelsreglerna på allvar men jag får ont i hjärtat varje gång ny, fräsch mat, mycket mat, åker i soporna. Tänk vad fint det hade varit om jag hade kunnat ge allt det där till mamma!!! För det är ju inget fel på maten, deras regler är ju bara såna.

Och det värsta av allt så måste jag betala för det jag äter trots att det slängs om jag inte äter... Den fattiga, ensamstående mamman har talat...